Sergio Dussin ospite d’eccezione all’evento “Un altro gusto” alla Scuola Alberghiera ENGIM Tonezza
Lo chef Sergio Dussin incontra gli studenti ENGIM Tonezza per “Un altro gusto”, evento che unisce tradizione, innovazione e formazione professionale.
Non si può parlare di futuro senza tener conto della tradizione. E non si può parlare di tradizione senza pensare al futuro.
Da questo incontro nasce
“Un altro gusto – Assaggiamo il futuro in compagnia della tradizione”, l’esperienza culinaria ideata da cultgenuss.eu APS e organizzata in collaborazione con la Scuola Alberghiera ENGIM di Tonezza del Cimone, nell’ambito del Festival della Montagna – Sentieri Comuni 2025.
Giovedì 6 novembre 2025, ore 18.30
Scuola Alberghiera ENGIM – Tonezza del Cimone (VI)
La serata avrà un protagonista d’eccezione: Sergio Dussin, celebre ristoratore bassanese conosciuto come “il cuoco dei Papi”, che porterà la sua esperienza e la sua visione di una cucina autentica, capace di coniugare radici e innovazione.
Insieme a lui, i giovani studenti della Scuola Alberghiera ENGIM Tonezza daranno prova in cucina e in sala delle loro capacità, reinterpretando i prodotti tipici locali in chiave contemporanea.
Un’esperienza che rappresenta a pieno la missione educativa di ENGIM: formare professionisti competenti e responsabili, capaci di valorizzare la cultura e la tradizione del territorio con creatività e passione.
Prenotazioni su www.sentiericomuni.net
Entro mercoledì 5 novembre - Quota di partecipazione: 25€
La Scuola Alberghiera ENGIM di Tonezza
La Scuola Alberghiera ENGIM di Tonezza del Cimone è l’unica scuola ENGIM con convitto, dove gli studenti possono vivere un’esperienza di crescita immersiva, in un ambiente naturale unico e accogliente.
Qui la formazione diventa anche vita condivisa, un percorso che unisce apprendimento, responsabilità e relazioni autentiche.
In un’atmosfera magica tra i boschi e le montagne vicentine, ogni ragazzo impara a conoscersi, a collaborare e a crescere come persona e come futuro professionista.
Perché a Tonezza la scuola si vive, giorno dopo giorno, con la passione per la cucina, il rispetto per la natura e il gusto di costruire insieme il proprio futuro.
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